2010年5月12日 星期三

懶媽電子鍋料理分享-香菇雞肉飯

好久沒想過要煮飯了 那天吃到後 覺得簡單又方便 有點動心要自己動手了!

copy自苑雲FB~

跟香菇豬肉飯很像,只是換點調味料而已材料
(2人份)
白米 1杯
去骨雞腿肉 80g
鮮香菇 2朵
鴻喜菇 1/2包
蔥或香菜
少許醬油、酒、白醋 各1/2湯匙烹
大師 少許
材料1.白米洗淨瀝乾。雞肉切丁。香菇切小片。鴻喜菇去根部
2.將白米與醬料放入內鍋,加入比烹煮白米需要稍微少一些的水量,再放上雞腿肉跟菇類,按下開關
3.等煮好拌入香菜或蔥,就ok了------------------水量要放少一點,好像是因為雞肉本身會有一些肉汁流出來的關係....去腿雞骨我一般去傳統市場買,松青也有啦!通常我會再把當餐的燙青菜拌一些下去,增色一下!(今天沒有蔥了,只能拌豆苗)上次拌秋葵超好吃的~